酒場のメシぱすたいむ

牛タンしゃぶしゃぶを目当てに訪れた人が、皿いっぱいに並ぶタンの姿に驚いたという酒場のメシぱすたいむ。その人の感想では、しゃぶしゃぶはあっさりした味わいで、にんにくや柚子胡椒を添えるのも好相性だったそう。別の来店者も牛タンしゃぶをたっぷり楽しんだと記しており、牛タン刺し、塩焼き、ユッケといったメニューの選択肢も並ぶ。

一品をつまみながら飲むなら、その日の天ぷら盛り合わせも気になるところ。訪問者が頼んだ盛り合わせには海老やおくら、玉ねぎ、なすなどが入り、衣の軽い食感や野菜のみずみずしさを楽しんだと振り返っている。塩と天つゆのどちらで食べるか迷うのも、盛り合わせならではの楽しみだ。

食事の締めには、釜めしや雑炊、炒飯など、ご飯ものが充実。若鶏やあさり、きのこの釜めしのほか、きのこ釜飯にはしいたけとしめじの旨味がたっぷりとの説明があり、具材から選ぶ楽しみもある。若鶏の釜めしを食べた人は、ふっくらした米ともちもちした食感が印象に残ったと話している。海鮮丼や梅・たこわさのお茶漬けもあり、しっかり食べたいときにも、軽く締めたいときにも合わせやすい。

飲み物はビールやワイン、焼酎のほか、レモンやライムなどを選べるサワー、ハイボールも。小皿をいくつか囲む夕食にも、グループで鍋やご飯ものまで楽しむ夜にも、料理の選び方を組み立てやすい居酒屋だ。